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MBA

Microcredencial Legislación Agroalimentaria

100 horas / 4 ECTS
Microcredencial
MBA
Matrícula abierta
Presentación

En este curso online de Legislación Agroalimentaria se realizará una aproximación al estudio de la normativa internacional sobre seguridad y calidad alimentaria, tomando como punto de partida los objetivos diseñados en la Agenda 2030 de la Organización de Naciones Unidas y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS); y, particularmente, el objetivo segundo, que se centra en el “hambre cero” y lleva por título la necesidad de “poner fin al hambre”. 

Asimismo, se abordará el estudio de la normativa sobre seguridad y calidad alimentaria en la Unión Europea, tanto desde el derecho primario, establecido en los Tratados de la Unión, como en las políticas de ejecución de dichos marcos legislativos bajo el lema “De la granja a la mesa”.  

Finalmente, se analizará la normativa española sobre seguridad y calidad alimentaria, prestando especial atención a la Ley 17/11, de 5 de julio sobre seguridad alimentaria y nutrición.

A través de este curso el alumno aprenderá a:

  • Adquirir conciencia del Derecho como elemento regulador de las relaciones agroalimentarias.  

  • Conocer conceptos, relaciones e instituciones jurídicas básicas y su fundamento en el ámbito agroalimentario.  
  • Comprender las distintas formas de creación del Derecho y la distribución de competencias tanto nacionales (Estado y Comunidades Autónomas) como supranacionales (en el ámbito de la Unión Europea).  
  • Identificar el vocabulario propio del ámbito jurídico; especialmente, en lo relativo a la seguridad y calidad alimentaria. 

Requisitos de acceso

Titulados universitarios, preferentemente: 

  • Áreas agroalimentarias (ingenierías agrónoma o agrícola, veterinaria, biología, enología, químicas, tecnología de los alimentos, etc.)
  • Áreas de Ciencias Sociales (ADE, DADE, comercio exterior, etc.)
Temario

1.Sobre la normativa internacional sobre seguridad y calidad alimentaria  

  • 1.1. ¿Existe un verdadero Derecho a la alimentación?  
  • 1.2. ¿Qué es la seguridad alimentaria y cuál es su alcance en Derecho alimentario?  
  • 1.3. Contenido internacional sobre calidad y seguridad alimentaria para las legislaciones nacionales  

2.Normativa sobre seguridad y calidad alimentaria en la Unión Europea  

  • 2.1. Derecho alimentario en los Tratados de la UE (TCE/TFUE)  
  • 2.2. Políticas de ejecución de los marcos legislativos sobre seguridad calidad alimentaria  
  • 2.3. Labor institucional para la aplicación de la normativa sobre seguridad y calidad alimentaria  

3. Normativa española sobre seguridad y calidad alimentaria  

  • 3.1. Aproximación a la normativa nacional sobre seguridad y calidad alimentaria  
  • 3.2. Sobre la Ley 17/11, de 5 de julio sobre seguridad alimentaria y nutrición

 

Si realizas este curso y las siguientes microcredenciales podrás solicitar el Máster MBA del Sector Agroalimentario

  • Introducción al Sector Agroalimentario
  • Fundamentos de Dirección Estratégica y Empresarial
  • Dirección y Gestión Financiera
  • Dirección Comercial, Marketing y Comunicación
  • Tecnología, producción y calidad en la empresa agroalimentaria
  • Dirección de personas 

  • Investigación, desarrollo e innovación en el sector agroalimentario